茶醋制作技藝
茶醋制作技藝技藝流程主要有選材、茶葉發酵、烘焙、甕制、培養菌種、萃取過濾、加糖冷卻、接種發酵、調配、滅菌過濾、灌裝、貼標檢驗入庫等工藝。茶醋具有古樸原始的顯著特征，所有技藝流程都是原汁原味無任何添加劑，具有原味自然的特征，茶醋醋香濃郁、湯色金黃透亮、口感酸甜可口、茶味十足，更好的融合了普洱茶和醋的特點，飲用營養、安全、自然健康，保健效果明顯。普洱茶醋7個系列產品已獲得國家“綠色食品認證”和“云品認證”。
