揚武火烤餅歷史悠久，始烤于民國年間，至今有一百多年歷史，揚武特殊的地理位置—滇中古驛站，聚集了八方商賈智慧結晶，使揚武成為一個美食及手工業齊全匯集地。隨著揚武彝族民間煙盒舞文化節的舉辦，揚武火烤餅只有在中秋佳節揚武家家才會烤制，發展成天天都能買到的傳統美食，發展成游客們來揚武必嘗必買的特色旅游美食。使當地火烤餅烤制的技藝一直延續至今。也孕育了揚武特殊的美食名片—香飄百年的火烤餅。
籠梨炭火烤制火烤餅
駐足品嘗火烤餅
酥香可口的火烤餅
趕集日烤制火烤餅銷售
參加在易門縣舉辦的人和自然日展銷
揚武彝族煙盒舞文化節熱銷—揚武特色美食火烤餅
揚武火烤餅宣傳文史資料
揚武火烤餅宣傳文史資料
揚武火烤餅制作所需原料—麥子面、蕎子面、白沙山泉水、紅糖、香油、土雞蛋、食用蘇打、蜂蜜、芝麻、花生、玫瑰醬、高山老母雞藤汁等配料
熬制老母雞藤汁
熬制糖稀
將糖稀、香油、土雞蛋、小蘇打、蜂蜜、麥子面、喬子面按一定比例混合后，加入高山老母雞藤熬制的湯汁搓揉和面
將和好的面放置土缸發酵10小時（1）
將和好的面放置土缸發酵10小時 (2)
籠梨炭火
烤前把發酵好面包上花生、玫瑰、核桃餡，表面刷上香油
第二天把發酵好面包上花生、玫瑰、核桃餡，表面刷上香油
撒上芝麻放入上下皆有梨炭火的平底鍋中，餅子上下受熱、密閉烘烤七八分鐘
烤制出酥香可口的火烤餅
揚武火烤餅包裝盒
